單項選擇題

二級結構是（）

A.多肽鏈中氨基酸的排列順序
B.決定蛋白質(zhì)的空間結構
C.多肽鏈的折疊方式
D.螺旋或折疊的肽鏈的空間排列組合方式
E.兩個以上的亞基通過非共價鍵連接而形成的空間排列組合方式

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