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陳化就是酒體分子發(fā)生()運(yùn)動(dòng),產(chǎn)生()現(xiàn)象的一個(gè)過程。
答案:
布朗;丁達(dá)爾
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填空題
隨著科技的進(jìn)步,傳統(tǒng)白酒工藝在不斷的技術(shù)創(chuàng)新,各種()之間相互借鑒、融合、適應(yīng)消費(fèi)需求已成為發(fā)展方向。
答案:
酒香型
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白酒中的雜味主要是()、()、()及其它雜味。
答案:
糠味;臭味;苦味
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