問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】品評(píng)的環(huán)境要求？

答案： 1）、無(wú)震動(dòng)和噪音。
2）、室內(nèi)清潔整齊，無(wú)異雜氣味，空氣新鮮，光線充足，以恒溫15~20℃為宜。
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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述品評(píng)的步驟
答案：

a眼觀色、b鼻聞香、c口嘗味、d綜合起來(lái)看風(fēng)格。
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【簡(jiǎn)答題】什么是順位品酒法？
答案：

將幾種酒樣密碼編號(hào)進(jìn)行暗評(píng)，以酒質(zhì)優(yōu)劣排列順序。
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