問答題

【簡答題】香氣質(zhì)量分析主要包括哪些

答案：

香氣的怡悅度、香氣的濃度、香氣的典型性分析。
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【簡答題】葡萄酒色調(diào)
答案：

包括深淺不同的三原色（紅，黃，藍(lán)）以及間色（綠，紫，橙）。白葡萄酒的色調(diào)隨著酒齡增長會變深，紅葡萄酒則變淺。
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【簡答題】口感分析
答案： （1）將杯口放在嘴唇之間，并壓住下唇，頭稍后仰，像平時喝酒一樣，但避免像喝酒那樣依靠重力作用流入口中。輕輕向口中吸氣，并...
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