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問答題
【簡答題】企業(yè)清潔生產(chǎn)
答案：
即利用清潔能源、原材料，采用清潔生產(chǎn)的工藝，生產(chǎn)出清潔的產(chǎn)品。
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【簡答題】食品從業(yè)人員衛(wèi)生要求
答案：
（1）必須經(jīng)崗前衛(wèi)生知識、業(yè)務技能培訓，從業(yè)人員、管理人員必須掌握有關食品衛(wèi)生的基本要求。（2）每年必須進行健康體檢，新...
