填空題

工業(yè)上一般將葡萄糖貯藏在55℃溫度下，是因?yàn)椋ǎ?/h4>

答案： 只有在此溫度時(shí)葡萄糖飽和溶液的滲透壓才有效抑制微生物的生長(zhǎng)
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填空題

蔗糖、果糖、乳糖、葡萄糖按甜度由高到低的排列順序是（）、（）、（）、（）。
答案： 果糖；蔗糖；葡萄糖；乳糖
填空題

請(qǐng)寫出物5種常見的多糖：（）、（）、（）、（）、（）。
答案： 淀粉；纖維素；半纖維素；果膠；木質(zhì)素
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