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D-甘露糖苷,可以用1H-NMR中偶合常數(shù)的大小確定苷鍵構(gòu)型。
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多羥基化合物與硼酸絡(luò)合后,原來中性的可以變成酸性,因此可進(jìn)行酸堿中和滴定。
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13
C-NMR全氫去偶譜中,化合物分子中有幾個碳就出現(xiàn)幾個峰。
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