判斷題

罐裝酒品在日常保管中應(yīng)注意瓶口朝上，放置于低溫處保存。

答案： 正確
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特殊酒水服務(wù)要求服務(wù)員要掌握酒水的不同特點(diǎn)。
答案： 正確
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服務(wù)員開(kāi)啟香檳酒時(shí)，一般用右手直握瓶頸處。
答案： 錯(cuò)誤
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