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絕大部分酒的酒度都以體積分數(質量)表示。
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酒尾中含有較多的()香味物質,酸、酯含量較高,雜醇油、高級脂肪酸及酯含量也高。
答案:
高沸點
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基礎酒的標準是()、()、()。
答案:
香氣正、形成酒體、初具風格
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