問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】廢棄物暫存設(shè)施有哪些要求？

答案： （1）食品處理區(qū)設(shè)存放廢棄物或垃圾的容器。廢棄物容器與加工用容器有明顯區(qū)分的標(biāo)識(shí)。
（2）廢棄物容器配有蓋子，...
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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】什么是餐飲服務(wù)？
答案： 餐飲服務(wù)，指通過(guò)即時(shí)制作加工、商業(yè)銷售和服務(wù)性勞動(dòng)等，向消費(fèi)者提供食品和消費(fèi)場(chǎng)所及設(shè)施的服務(wù)活動(dòng)。
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【簡(jiǎn)答題】食品相關(guān)產(chǎn)品包括哪些？
答案： （1）用于食品的包裝材料和容器，主要有塑料包裝材料、紙質(zhì)包裝材料、木質(zhì)包裝材料和金屬材料等（包括一次性筷子和飯盒等餐用具...
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