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花茶的品飲重在尋味探香。若高檔花茶,可欣賞茶的外形。
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茶藝服務(wù)人員在接待國(guó)外賓客時(shí),要以“民間外交官”的姿態(tài)出現(xiàn),特別要注意維護(hù)國(guó)格和人格,維護(hù)好國(guó)家的形象。
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茶葉審評(píng)時(shí),為了保持味覺(jué)和嗅覺(jué)的靈敏度,審評(píng)前最好不吃有強(qiáng)烈刺激味覺(jué)的食物,如辣椒等,但可以吸煙。
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