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以菌體()為媒介,可確定基質(zhì)的消耗速率與生長速率的關(guān)系。
答案:
得率系數(shù)
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CO
2
在發(fā)酵液中的濃度大小受到()、()、()的影響。
答案:
菌體的呼吸強度;發(fā)酵液流變學(xué)特征;通氣攪拌程度
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微生物發(fā)酵方式有三種()、()、()考慮到染菌和菌種衰退等實際問題,工業(yè)上大都采用分批發(fā)酵和補料分批發(fā)酵。
答案:
分批發(fā)酵;補料分批發(fā)酵;連續(xù)發(fā)酵
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