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比生長速率是反映細(xì)胞生長特性的重要參數(shù)與菌種和培養(yǎng)條件都有關(guān)。
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判斷題
溫度對(duì)微生物產(chǎn)物的形成有重要的影響,如果溫度控制不當(dāng),將可能影響產(chǎn)物的合成方向。
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判斷題
細(xì)胞對(duì)碳源的系數(shù)即每生產(chǎn)單位質(zhì)量細(xì)胞消耗底物的質(zhì)量。
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