判斷題

白酒中的各種微量成分的種類以及它們之間不同的量比關(guān)系決定了白酒具有不同的風(fēng)格與香型。

答案： 正確
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新酒中的乙醛含量較高，隨著儲存揮發(fā)而減少。
答案： 正確
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答案： 正確
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