問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】輻照食品有哪些安全問(wèn)題？

答案： （1）有害物質(zhì)的生成
（2）營(yíng)養(yǎng)成分的破壞
（3）致癌物質(zhì)的生成
（4）誘變物質(zhì)的生成
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