問答題

【簡答題】現(xiàn)有一批凍豬肉從上海運到成都，你作為成都肉類聯(lián)合加工廠檢驗負責人，對這批凍肉應(yīng)如何檢驗？

答案：

1.檢驗獸醫(yī)證明文件
2.檢驗肉尸上的印章
3.檢驗冷凍的質(zhì)量
4.檢驗肉尸的衛(wèi)生狀況
5.對車輛和冷庫的檢查
6.填寫檢驗報告
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問答題

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答案： 1.首先，選擇匯集淋巴液范圍較廣泛的淋巴結(jié)
2.其次，選擇位于淺表和便于解剖的淋巴結(jié)
3.選擇收集淋...
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【簡答題】屠畜收購與運輸過程中獸醫(yī)人員的職則是什么？
答案： 1.把好檢疫關(guān)；
2.做好運輸前的準備工作和途中安排；
3.做好防疫工作；
4.指導押運人...
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