判斷題

扎，是將切成條或片的原料，用黃花菜、扁尖絲、海帶等扎成一束束的形狀

答案： 正確
題目列表

你可能感興趣的試題

判斷題

發(fā)好的海參要泡在涼水中，置于10℃左右的低溫處保存
答案： 錯(cuò)誤
判斷題

菊花形花刀，刀深度為原料的2/5，刀距0.1厘米。（）
答案： 錯(cuò)誤
微信掃碼免費(fèi)搜題