單項(xiàng)選擇題

（）是籽粒硬質(zhì)，蛋白質(zhì)含量高，面筋強(qiáng)度強(qiáng)，延伸性好，適于生產(chǎn)面包粉以及搭配生產(chǎn)其它專用粉的小麥。

A.強(qiáng)筋小麥
B.弱筋小麥
C.強(qiáng)冬性小麥
D.弱春性小麥

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