多項選擇題

關(guān)于老年期飲食以下說法正確的是（）。

A.維生素和礦物質(zhì)需要量保持不變
B.擴(kuò)大飲食選擇的范圍
C.有些老人需治療飲食
D.老人易出現(xiàn)液體攝入不足或脫水
E.應(yīng)長期飲用牛奶

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