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單項選擇題

罐頭食品中復(fù)合磷酸鹽的測定中，分光光度計在波長（）測定鉬藍的吸光度。

A.490nm
B.510nm
C.660nm
D.720nm

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單項選擇題

莫爾法用鉻酸鉀作為指示劑標(biāo)定硝酸銀標(biāo)準溶液，滴定終點呈（）

A.磚紅色
B.黃綠色
C.藍紫色
D.橘色

單項選擇題

莫爾法測定罐頭食品中NaCl的含量時，pH應(yīng)控制在（）

A.2.5～12.5
B.6.5～10.5
C.7.0～10.5
D.6.5～12.5

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