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危險(xiǎn)性評(píng)估研究活動(dòng)的開(kāi)始,標(biāo)志著我國(guó)食品安全管理邁出了“以科學(xué)為基礎(chǔ)”的可貴的一步。
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歐盟國(guó)家政府所進(jìn)行的檢驗(yàn)檢測(cè)時(shí)圍繞建立HACCP系統(tǒng)而進(jìn)行的,檢驗(yàn)檢測(cè)可以在可能發(fā)生危害的任何環(huán)節(jié)進(jìn)行。
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食品安全領(lǐng)域存在的嚴(yán)重失市場(chǎng)失靈是各國(guó)政府介入食品市場(chǎng)的重要依據(jù)之一。
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