判斷題

蛋白質(zhì)測定時，消化樣品中常加入的催化劑為硫酸—硫酸銅。

答案：錯誤

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直接滴定法測定還原糖時，使用的標(biāo)準(zhǔn)溶液是蔗糖標(biāo)準(zhǔn)溶液。

答案：錯誤

乳糖和蔗糖都是具有還原特性的糖。

答案：正確

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