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豆制品中蛋白質(zhì)含量差別很大,含量最低的是()
A.油皮
B.腐竹
C.豆腐干
D.豆?jié){
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單項(xiàng)選擇題
豆制品中主要缺乏的氨基酸是()
A.蛋氨酸
B.亮氨酸
C.賴(lài)氨酸
D.色氨酸
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單項(xiàng)選擇題
下列豆制品中,含維生素B12較多的是()
A.豆?jié){
B.豆豉
C.豆腐
D.腐竹
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