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若復(fù)水活化液為稀糖化醪,復(fù)水活化的時(shí)間一般以()為宜。
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單項(xiàng)選擇題
若復(fù)水活化液為白糖或紅糖溶液,復(fù)水活化的時(shí)間一般以()左右為宜。
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對(duì)于帶有大量載體的活性干酵母,則由于載體中含有一定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),用自來(lái)水復(fù)水活化時(shí),一般以()左右為宜。
A.10-15分鐘
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