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問答題
【簡答題】如何計算超訂量和超訂率？
答案：
（1）超訂量的計算公式：X＝Qr－Df。式中：X———超訂量；Q—&md...
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問答題
【簡答題】什么是超額預(yù)訂？處理超額預(yù)訂應(yīng)注意哪些影響因素？
答案：
超額預(yù)訂是指酒店在一定時期內(nèi)，有意識地使其所接受的客房預(yù)訂數(shù)，超過其客房接待能力的一種預(yù)訂現(xiàn)象。目的是充分利用酒店客房，...
問答題
【簡答題】產(chǎn)生缺額預(yù)訂的原因主要有哪些？
答案：
①已預(yù)訂而未到；
②已預(yù)訂但臨時取消；
③住店客人提前離店；
④過高地估算延期離店客人的用房間數(shù)；
⑤天氣變化等不可抗拒的因素。
