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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述連續(xù)滅菌的優(yōu)缺點(diǎn)。
答案：
（1）優(yōu)點(diǎn)：
①可采用高溫短時(shí)滅菌，培養(yǎng)基受熱時(shí)間短，營(yíng)養(yǎng)成分破壞少，有利于提高發(fā)酵產(chǎn)率；
②蒸汽負(fù)...
①可采用高溫短時(shí)滅菌，培養(yǎng)基受熱時(shí)間短，營(yíng)養(yǎng)成分破壞少，有利于提高發(fā)酵產(chǎn)率；
②蒸汽負(fù)...
