細菌性食物中毒是食入被細菌或細菌毒素污染的食物而引起的中毒。

答案：正確

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判斷題
當前我國食品安全監(jiān)管體制，形成以農業(yè)、食藥為監(jiān)管主體，衛(wèi)計委為科技支撐，國家食安委為綜合協(xié)調的兩段式的監(jiān)管新格局。
答案：正確
判斷題
農業(yè)、食品藥品監(jiān)管部門要針對食用農產品在生產、收購、銷售和消費過程中存在的突出問題，有計劃、有步驟、有重點地聯(lián)合開展專項治理整頓。
答案：正確

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