A.一般來(lái)說(shuō)細(xì)菌對(duì)低水分活度最敏感,酵母菌次之,霉菌的敏感性最差B.水分活度低于0.80時(shí),任何微生物都不生長(zhǎng)C.當(dāng)Aw低于某種微生物生長(zhǎng)所需的最低Aw時(shí),這種微生物就不能生長(zhǎng)D.同一種微生物在不同溶質(zhì)的水溶液中生長(zhǎng)所需的Aw是不同的
A.冰乙酸B.乙醇C.正已烷D.去離子水
A.食用油精煉B.石油凈化C.蠟燭制作D.可食用蠟的制作