單項(xiàng)選擇題

水分活度對(duì)微生物生長(zhǎng)繁殖的影響,不正確的是()

A.一般來(lái)說(shuō)細(xì)菌對(duì)低水分活度最敏感,酵母菌次之,霉菌的敏感性最差
B.水分活度低于0.80時(shí),任何微生物都不生長(zhǎng)
C.當(dāng)Aw低于某種微生物生長(zhǎng)所需的最低Aw時(shí),這種微生物就不能生長(zhǎng)
D.同一種微生物在不同溶質(zhì)的水溶液中生長(zhǎng)所需的Aw是不同的

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