A.場所及其周圍環(huán)境平面圖 B.生產工藝流程圖 C.生產加工各功能區(qū)間布局平面圖 D.具備資質的檢測機構出具的生產用水衛(wèi)生檢驗報告
A.食品生產 B.儲存場地 C.公共場所 D.飲用水供應
A.場地要定期消毒,做好消毒記錄 B.同一食品倉庫不得同時儲存相互影響食品風味的原材料或其他材料 C.冷庫應保持合適溫度,高溫冷庫溫度一般控制在-4-0℃,低溫冷庫應在-15℃以下 D.腐敗變質食品應當及時清除