多項(xiàng)選擇題

細(xì)菌的初步鑒定方法規(guī)定，低酸產(chǎn)品（PH值大于4.6）：檢測(cè)細(xì)菌、芽孢、耐熱芽孢，必要時(shí)檢測(cè)（）

A.霉菌、酵母菌
B.乳酸菌
C.大腸菌群
D.厭氧菌

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