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豬油貯存時,下列何種因素對質量的影響最小()
A.氧氣
B.日光
C.低溫
D.室溫
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B.日光燈
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下列何者不是造成饅頭黏牙的原因()
A.發(fā)酵時間不足
B.面粉筋性偏低
C.未蒸熟
D.糖量太高
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