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屬于我國原產(chǎn)和特產(chǎn),有“菜中之王”美譽的葉類蔬菜是()
A.生菜
B.菠菜
C.大白菜
D.卷心菜
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在-4℃時禽肉可保存的時間是()
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C.3個月
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不屬于烹飪原料的固有品質(zhì)的是()
A.營養(yǎng)
B.口味
C.質(zhì)地
D.溫度
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