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單項(xiàng)選擇題
有關(guān)酶的基本概念中正確的敘述是（）。
A.所有蛋白質(zhì)都是酶活性
B.所有酶都含有輔酶
C.酶對(duì)底物的選擇都是絕對(duì)特異性
D.酶的化學(xué)本質(zhì)主要是蛋白質(zhì)
