單項選擇題

（）是糖、脂肪、蛋白質三大能源物質互相轉化的中心物質。

A.乳酸
B.丙酮酸
C.檸檬酸
D.乙酰輔酶A

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單項選擇題

肽鍵的正確表達方式是（）

A.-CO-NH-
B.NH₂-CO
C.-NO-CH-
D.-CH-NO-

單項選擇題

人體在進行較大強度30分鐘以上的運動時，能源物質的消耗順序為（）

A.糖--脂肪--蛋白質
B.蛋白質--糖--脂肪
C.糖--蛋白質--脂肪
D.脂肪--糖--蛋白質

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