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單項選擇題

海螺的貝殼邊緣輪廓略呈四方形，大而厚實，殼高達（）左右，螺層有6級殼內為杏紅色，有珍珠光澤。

A.5厘米
B.6厘米
C.10厘米
D.12厘米

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單項選擇題

扇貝肉嫩味美，（）發(fā)達，烹調適宜汆、爆、炒、蒸、炸等。

A.閉殼肌
B.背肌
C.三角肌
D.貝殼肌

單項選擇題

扇貝又稱圓貝、（）等產于北部沿海一帶。現(xiàn)在也是北方海區(qū)的主要養(yǎng)殖產品，春夏兩季均產。

A.江瑤
B.帶子
C.團貝
D.日月貝

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