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煉乳為白色或淡黃色黏稠液體,色澤均,(),無(wú)脂肪上浮
A.口味濃郁
B.口味清淡
C.口味純正
D.口味奇異
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單項(xiàng)選擇題
優(yōu)質(zhì)的酸奶呈均半固態(tài),(),無(wú)雜質(zhì),味稍甜并帶有酸奶香味
A.乳黃色
B.乳白色
C.漂白色
D.深黃色
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單項(xiàng)選擇題
酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與()的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相同
A.牛奶
B.奶酪
C.煉乳
D.奶油
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