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單項(xiàng)選擇題
廚房清潔流程以下（）是對(duì)的
A.從上到下，從臟到干凈
B．從上到下，從里到外
C．從左到右，從里到外
D．從天花板到臺(tái)面到地面
B．從上到下，從里到外
C．從左到右，從里到外
D．從天花板到臺(tái)面到地面
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問(wèn)答題
隱患的分級(jí)是以隱患的整改、治理和排除的難度及其影響范圍為標(biāo)準(zhǔn)的，可以分為一般事故隱患、較大事故隱患、重大事故隱患、特大事故隱患（）
A.正確
B．錯(cuò)誤
B．錯(cuò)誤
答案：
B．錯(cuò)誤隱患的分級(jí)通常是根據(jù)隱患可能導(dǎo)致的事故后果的嚴(yán)重程度來(lái)劃分的，而不是以整改、治理和排除的難度及其影響范圍為唯一標(biāo)...
