問(wèn)答題

HLB值越高表明乳化劑親水性越強(qiáng),反之親油性越強(qiáng)。

答案: 正確。HLB(Hydrophilic-Lipophilic Balance)值是衡量乳化劑親水親油平衡的一個(gè)指標(biāo)。HLB...
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