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單項選擇題
可能發(fā)生細菌性食物中毒的原因有
A、生熟食品容器放在一起
B、食物原料烹飪前未徹底解凍
C、全部正確
D、全部錯誤
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問答題
有些商店既有遮蓬又有霓虹燈()
A.正確
B.錯誤
答案:
A. 正確 解析:這個句子表達的是有些商店同時擁有遮蓬和霓虹燈,這是一個并列的陳述,沒有邏輯上的矛盾,因此是正確的。
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單項選擇題
下列操作違反了無菌技術(shù)原則的是()
A.戴手套的手不可觸及另一手套的內(nèi)側(cè)
B.無菌持物鉗的前端始終保持向下
C.倒取無菌溶液時,應先沖洗瓶口
D.摘除外科手套后不用清潔洗手
E.外科手消毒時應保持指尖朝上避免水倒流
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