食品生產(chǎn)加工安全關(guān)鍵崗位章節(jié)練習(xí)(2019.12.26)

單項選擇題
企業(yè)應(yīng)建立和保存對消費者投訴的受理記錄。記錄的信息可以不包括（）
A.企業(yè)采取的處理措施
B.產(chǎn)品生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號
C.與投訴者電話溝通信息
單項選擇題
縣級以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門在接到企業(yè)申請后，應(yīng)當(dāng)在5日內(nèi)完成對申請材料的審查。企業(yè)的申請材料符合要求的，發(fā)給（）。
A.生產(chǎn)許可證
B.行政許可申請受理決定書
C.補正告知書
D.現(xiàn)場核查通知書
多項選擇題
下列關(guān)于食品生產(chǎn)加工企業(yè)必備條件，說法正確的是（）
A.出廠銷售的食品不必進(jìn)行預(yù)包裝或者使用其他形式的包裝
B.當(dāng)符合法律法規(guī)和國家產(chǎn)業(yè)政策規(guī)定的企業(yè)設(shè)立條件
C.使用的原輔材料屬于生產(chǎn)許可證管理的，必須選購獲證企業(yè)的產(chǎn)品
D.若執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，只要符合法律法規(guī)和相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求，可以降低食品質(zhì)量安全指標(biāo)
單項選擇題
食品生產(chǎn)加工企業(yè)不能持續(xù)保持應(yīng)當(dāng)具備的環(huán)境條件、衛(wèi)生要求、廠房場所、設(shè)備設(shè)施或者檢驗條件，責(zé)令限期改正，處（）以下的罰款。
A.2千元
B.4千元
C.5千元
D.8千元
單項選擇題
國家鼓勵食品生產(chǎn)加工企業(yè)根據(jù)國際通行的質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范獲取質(zhì)量體系認(rèn)證或者危害分析與關(guān)鍵控制點管理體系認(rèn)證（簡稱（）），提高企業(yè)質(zhì)量管理水平。
A.HACCP認(rèn)證
B.ISO9001認(rèn)證
C.ISO14000認(rèn)證
D.ISO18000認(rèn)證
單項選擇題
食品生產(chǎn)加工企業(yè)應(yīng)在規(guī)定的時間內(nèi)向所在地的（）質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出辦理食品生產(chǎn)許可證的申請。
A.省級
B.市（地）級
C.縣級以上
D.縣級
多項選擇題
可食用的包裝物也應(yīng)在配料清單中標(biāo)示原始配料。以下符合要求的是（）
A.冰棍的棒子
B.裝食品用的塑料袋
C.可食用的膠囊
D.包裹糖果的糯米紙
單項選擇題
企業(yè)建立銷售臺帳時應(yīng)記錄產(chǎn)品名稱、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、（）、銷售日期、出貨日期、地點、檢驗合格證號、交付控制、承運者等內(nèi)容。
A.運輸車輛信息
B.產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)
C.購貨者名稱及聯(lián)系方式
單項選擇題
食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)加工食品所用的原材料、（）等應(yīng)當(dāng)符合國家有關(guān)規(guī)定。
A.食品添加劑
B.食品添加劑（含食品加工助劑）
C.包裝
D.工藝
多項選擇題
食品生產(chǎn)經(jīng)營者的生產(chǎn)經(jīng)營條件發(fā)生變化，未依照《監(jiān)督檢查規(guī)定》進(jìn)行變更的，有關(guān)主管部門可用以下幾種方式進(jìn)行處理？（）
A.給予警告
B.沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品
C.沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品
D.罰款

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食品生產(chǎn)加工安全關(guān)鍵崗位章節(jié)練習(xí)(2019.12.26)

企業(yè)應(yīng)建立和保存對消費者投訴的受理記錄。記錄的信息可以不包括（）

縣級以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門在接到企業(yè)申請后，應(yīng)當(dāng)在5日內(nèi)完成對申請材料的審查。企業(yè)的申請材料符合要求的，發(fā)給（）。

下列關(guān)于食品生產(chǎn)加工企業(yè)必備條件，說法正確的是（）

食品生產(chǎn)加工企業(yè)不能持續(xù)保持應(yīng)當(dāng)具備的環(huán)境條件、衛(wèi)生要求、廠房場所、設(shè)備設(shè)施或者檢驗條件，責(zé)令限期改正，處（）以下的罰款。

食品生產(chǎn)加工企業(yè)應(yīng)在規(guī)定的時間內(nèi)向所在地的（）質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出辦理食品生產(chǎn)許可證的申請。

可食用的包裝物也應(yīng)在配料清單中標(biāo)示原始配料。以下符合要求的是（）

企業(yè)建立銷售臺帳時應(yīng)記錄產(chǎn)品名稱、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、（）、銷售日期、出貨日期、地點、檢驗合格證號、交付控制、承運者等內(nèi)容。

食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)加工食品所用的原材料、（）等應(yīng)當(dāng)符合國家有關(guān)規(guī)定。

食品生產(chǎn)經(jīng)營者的生產(chǎn)經(jīng)營條件發(fā)生變化，未依照《監(jiān)督檢查規(guī)定》進(jìn)行變更的，有關(guān)主管部門可用以下幾種方式進(jìn)行處理？（）

食品生產(chǎn)加工安全關(guān)鍵崗位章節(jié)練習(xí)(2019.12.26)

企業(yè)應(yīng)建立和保存對消費者投訴的受理記錄。記錄的信息可以不包括（）

縣級以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門在接到企業(yè)申請后，應(yīng)當(dāng)在5日內(nèi)完成對申請材料的審查。企業(yè)的申請材料符合要求的，發(fā)給（）。

下列關(guān)于食品生產(chǎn)加工企業(yè)必備條件，說法正確的是（）

食品生產(chǎn)加工企業(yè)不能持續(xù)保持應(yīng)當(dāng)具備的環(huán)境條件、衛(wèi)生要求、廠房場所、設(shè)備設(shè)施或者檢驗條件，責(zé)令限期改正，處（）以下的罰款。

食品生產(chǎn)加工企業(yè)應(yīng)在規(guī)定的時間內(nèi)向所在地的（）質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出辦理食品生產(chǎn)許可證的申請。

可食用的包裝物也應(yīng)在配料清單中標(biāo)示原始配料。以下符合要求的是（）

企業(yè)建立銷售臺帳時應(yīng)記錄產(chǎn)品名稱、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、（）、銷售日期、出貨日期、地點、檢驗合格證號、交付控制、承運者等內(nèi)容。

食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)加工食品所用的原材料、（）等應(yīng)當(dāng)符合國家有關(guān)規(guī)定。

食品生產(chǎn)經(jīng)營者的生產(chǎn)經(jīng)營條件發(fā)生變化，未依照《監(jiān)督檢查規(guī)定》進(jìn)行變更的，有關(guān)主管部門可用以下幾種方式進(jìn)行處理？（）

企業(yè)應(yīng)建立和保存對消費者投訴的受理記錄。記錄的信息可以不包括（）

縣級以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門在接到企業(yè)申請后，應(yīng)當(dāng)在5日內(nèi)完成對申請材料的審查。企業(yè)的申請材料符合要求的，發(fā)給（）。

下列關(guān)于食品生產(chǎn)加工企業(yè)必備條件，說法正確的是（）

食品生產(chǎn)加工企業(yè)不能持續(xù)保持應(yīng)當(dāng)具備的環(huán)境條件、衛(wèi)生要求、廠房場所、設(shè)備設(shè)施或者檢驗條件，責(zé)令限期改正，處（）以下的罰款。

食品生產(chǎn)加工企業(yè)應(yīng)在規(guī)定的時間內(nèi)向所在地的（）質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出辦理食品生產(chǎn)許可證的申請。

可食用的包裝物也應(yīng)在配料清單中標(biāo)示原始配料。以下符合要求的是（）

企業(yè)建立銷售臺帳時應(yīng)記錄產(chǎn)品名稱、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、（）、銷售日期、出貨日期、地點、檢驗合格證號、交付控制、承運者等內(nèi)容。

食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)加工食品所用的原材料、（）等應(yīng)當(dāng)符合國家有關(guān)規(guī)定。

食品生產(chǎn)經(jīng)營者的生產(chǎn)經(jīng)營條件發(fā)生變化，未依照《監(jiān)督檢查規(guī)定》進(jìn)行變更的，有關(guān)主管部門可用以下幾種方式進(jìn)行處理？（）