營養(yǎng)師基礎知識(公共科目)章節(jié)練習(2020.04.15)

A.食品耐貯藏期限
B.食品保潔程度
C.食品價格
D.食品變質(zhì)率

A.鈣
B.鐵
C.維生素A
D.維生素D

A.學齡前兒童身體發(fā)育較嬰幼兒期快
B.患病兒童容易出現(xiàn)明顯或不明顯的生長發(fā)育遲緩；當疾病等阻礙因素戒除后，會出現(xiàn)
加速生長，即“趕上生長”
C.神經(jīng)細胞分化及神經(jīng)纖維髓鞘化基本完成，
D.3歲時26顆乳牙已出齊，6歲時第一顆恒壓可能萌出

A.25～40
B.35～50
C.45～60
D.55～70