初級西式烹調師章節(jié)練習(2020.05.25)

A.溫煮加工法
B.沸煮加工法
C.熱油加工法
D.熱空氣加工法

A、工業(yè)“三廢”
B、糞便
C、添加劑
D、寄生蟲

A.清晨空腹喝一杯涼開水
B.保持水的“收支平衡”，每日水的進出量在2500毫升左右
C.饑渴時多飲水
D.不在吃飯時大量飲水