旅游酒店管理師章節(jié)練習(xí)(2020.05.26)

A.二星級(jí)
B.三星級(jí)
C.四星級(jí)
D.五星級(jí)

A.熱雞尾酒
B.短飲雞尾酒
C.長(zhǎng)飲雞尾酒
D.冷雞尾酒

A.非常規(guī)性
B.靈活多樣性
C.強(qiáng)刺激性
D.短期高效性
E.滯后性

A.12000mm
B.13000mm
C.1400mm
D.1500mm

A.22-24℃
B.20-22℃
C.23-25℃
D.25℃

A.白度或明度高
B.釉面質(zhì)量平整光滑，光澤度高
C.無(wú)變形或只有極輕微的變形
D.根據(jù)菜式要求成套配置
E.透光度高

A.試探性酒店市場(chǎng)調(diào)查
B.描述性酒店市場(chǎng)調(diào)查
C.因果性酒店市場(chǎng)調(diào)查
D.預(yù)測(cè)性酒店市場(chǎng)調(diào)查