內(nèi)審員考試章節(jié)練習(2020.06.06)

單項選擇題
持續(xù)改進是指（）.
A、日常的改進活動
B、重大的改進項目
C、持續(xù)時間很長的改造項目
D、投資很大的基本建設(shè)項目
問答題
簡述內(nèi)審步驟。
答案：（1）由責任部門編制年度內(nèi)審計劃；
（2）在審核前一周左右由管理者代表任命審核組長及審核員，組成審核小組；
填空題
食品中存的生物危害，通常稱之為食源性疾病，主要來自于三個途徑，這就是微生物的存在、繁殖和（）
答案：污染
判斷題
每一次內(nèi)部審核必須覆蓋組織所有的知識產(chǎn)權(quán)管理體系過程。
答案：錯誤
單項選擇題
在確定審核的抽樣方案時，必須（）
A.明確總體，從中抽樣
B.隨機、獨立、分層抽樣
C.一定的數(shù)量、適度均衡
D.A+B+C
判斷題
設(shè)計和開發(fā)評審是對設(shè)計輸出是否滿足設(shè)計輸入要求能力的評審。
答案：錯誤
單項選擇題
關(guān)于組織的利益相關(guān)方對組織的質(zhì)量管理體系的需求和期望，以下說法正確的是（）.
A.他們通常與顧客需求和期望是一致的，因此只要滿足顧客需求和期望，其他方也可滿足
B.各相關(guān)方的需求和期望可作為對于持續(xù)滿足顧客和法律法規(guī)要求的風險評估的輸入
C.當各方需求和期望有沖突時以顧客要求為準
D.以上都對
判斷題
組織的質(zhì)量管理體系文件的結(jié)構(gòu)完全由組織確定，不必統(tǒng)一模式，也不必在質(zhì)量手冊中加以描述。
答案：錯誤
判斷題
如可行應定期檢驗應急預案與響應的計劃和程序。
答案：正確
問答題
在危害評價時，應該考慮哪幾個方面？
答案：1）、危害的來源；2）、危害發(fā)生的概率；3）、危害的性質(zhì)；4）、危害可能的不利健康影響的嚴重程度。

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內(nèi)審員考試章節(jié)練習(2020.06.06)

持續(xù)改進是指（）.

簡述內(nèi)審步驟。

食品中存的生物危害，通常稱之為食源性疾病，主要來自于三個途徑，這就是微生物的存在、繁殖和（）

每一次內(nèi)部審核必須覆蓋組織所有的知識產(chǎn)權(quán)管理體系過程。

在確定審核的抽樣方案時，必須（）

設(shè)計和開發(fā)評審是對設(shè)計輸出是否滿足設(shè)計輸入要求能力的評審。

關(guān)于組織的利益相關(guān)方對組織的質(zhì)量管理體系的需求和期望，以下說法正確的是（）.

組織的質(zhì)量管理體系文件的結(jié)構(gòu)完全由組織確定，不必統(tǒng)一模式，也不必在質(zhì)量手冊中加以描述。

如可行應定期檢驗應急預案與響應的計劃和程序。

在危害評價時，應該考慮哪幾個方面？

內(nèi)審員考試章節(jié)練習(2020.06.06)

持續(xù)改進是指（）.

簡述內(nèi)審步驟。

食品中存的生物危害，通常稱之為食源性疾病，主要來自于三個途徑，這就是微生物的存在、繁殖和（）

每一次內(nèi)部審核必須覆蓋組織所有的知識產(chǎn)權(quán)管理體系過程。

在確定審核的抽樣方案時，必須（）

設(shè)計和開發(fā)評審是對設(shè)計輸出是否滿足設(shè)計輸入要求能力的評審。

關(guān)于組織的利益相關(guān)方對組織的質(zhì)量管理體系的需求和期望，以下說法正確的是（）.

組織的質(zhì)量管理體系文件的結(jié)構(gòu)完全由組織確定，不必統(tǒng)一模式，也不必在質(zhì)量手冊中加以描述。

如可行應定期檢驗應急預案與響應的計劃和程序。

在危害評價時，應該考慮哪幾個方面？

簡述內(nèi)審步驟。

食品中存的生物危害，通常稱之為食源性疾病，主要來自于三個途徑，這就是微生物的存在、繁殖和（）

每一次內(nèi)部審核必須覆蓋組織所有的知識產(chǎn)權(quán)管理體系過程。

在確定審核的抽樣方案時，必須（）

設(shè)計和開發(fā)評審是對設(shè)計輸出是否滿足設(shè)計輸入要求能力的評審。

組織的質(zhì)量管理體系文件的結(jié)構(gòu)完全由組織確定，不必統(tǒng)一模式，也不必在質(zhì)量手冊中加以描述。

如可行應定期檢驗應急預案與響應的計劃和程序。

在危害評價時，應該考慮哪幾個方面？