國家開放大學(食品營養(yǎng)與健康)問答題每日一練(2020.04.10)

問答題
簡述冠心病發(fā)生的機制？
答案：冠心病是指冠狀動脈粥樣硬化使血管阻塞導致心肌缺血缺氧而引起的心臟病。動脈粥樣硬化主要是由于血液中甘油三酯、膽固醇含量增高...
問答題
為什么肥胖者患糖尿病的機率高？
答案：肥大的脂肪細胞對胰島素的反應缺乏敏感性、因而使葡萄糖的吸收和利用受到限制（胰島素抵抗）；而為了維持葡萄糖在體內的穩(wěn)態(tài)、胰...
問答題
簡述必需脂肪酸（EFA）的生理功能。
答案：（1）組成磷脂的重要成分：EFA參與合成磷脂，并以磷脂形式出現(xiàn)在線粒體和細胞膜中。
（2）對膽固醇代謝十分重要：...
問答題
簡述人體對抗細菌的免疫過程？
答案：人體對抗細菌的免疫過程是機體抵御細菌感染的能力、是由機體的非特異性免疫和特異性免疫共同協(xié)調來完成的。先天具有的非特異性免...
問答題
糖尿病病人的飲食控制的意義有哪些？
答案：1、通過合理飲食、減少藥物使用量；
2、保護胰島功能、減輕胰島β細胞壓力、使體內血糖、胰島素處于良性...