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制作“紅燒劃水”所需的主要原料是()
A.青魚中段、筍肉、水發(fā)香菇
B.青魚中段、筍肉、蘑菇
C.青魚尾巴、筍肉、水發(fā)香菇
D.青魚尾巴、筍肉、蘑菇
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“南乳肉”中的豬肉改刀切成()見方的塊。
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B.2cm
C.2.5cm
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“糖醋里脊”的里脊肉改刀切成()。
A.菱形塊
B.長方塊
C.骨牌塊
D.方塊
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