A.配制涼菜 B.待配送食品貯存的 C.食品冷卻、包裝 D.以上都是
A.饅頭中使用洗衣粉屬于缺乏正確使用食品乳化劑知識的典型案例 B.過氧化苯鉀酰作為面粉增白劑,屬于合理不合法的非法添加劑 C.生豬注水屬于非法屠宰案件 D.粽子是允許添加硼砂的
A.有排水坡度(不小于1.5%) B.排水的流向由高清潔操作區(qū)流向低清潔操作區(qū) C.排水溝出口有網(wǎng)眼孔徑小于6毫米的金屬隔柵或網(wǎng)罩 D.以上都是