單項選擇題

咖喱粉的制作方法最早源于（）

A.法國
B.英國
C.印度
D.馬來西亞

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單項選擇題

操作人員要隨時注意電氣設(shè)備的運轉(zhuǎn)情況，發(fā)現(xiàn)異常情況要立刻（）

A.停電
B.停止操作
C.查找異常原因
D.繼續(xù)操作

單項選擇題

下列哪種方法屬于初步熱加工的范疇（）

A.炸制
B.煎制
C.過水處理
D.烤制

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