首頁(yè)
題庫(kù)
網(wǎng)課
在線模考
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
單項(xiàng)選擇題
酶是具有特殊催化能力的(),它是一種()催化劑
A.蛋白質(zhì);化學(xué)
B.激素;化學(xué)
C.蛋白質(zhì);生物
D.激素;生物
點(diǎn)擊查看答案&解析
在線練習(xí)
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】煎炸過(guò)程中可能出現(xiàn)的衛(wèi)生問(wèn)題及其控制。
答案:
(1)熱氧化油脂溫度不要過(guò)高,不要反復(fù)使用,煎炸工作停止加蓋。
(2)熱聚合減少煎炸時(shí)間。
(3)N...
點(diǎn)擊查看答案&解析
手機(jī)看題
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】詳細(xì)說(shuō)明廚房菜板的消毒程序和使用衛(wèi)生要求:
答案:
消毒程序:
(1)用洗滌劑去污。
(2)用刀背除去破損部位。
(3)洗凈、放置抹布及消毒液...
點(diǎn)擊查看答案&解析
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題