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問答題
【論述題】論述輻射對肉制品的影響。
答案：
不利影響乳長生硫化氫，碳?；锖腿╊愇镔|，使肉類產(chǎn)生輻射味，輻射能在肉品中產(chǎn)生鮮紅色且較穩(wěn)定的色素，同時也會產(chǎn)生高鐵肌紅...
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